Во всем мире 20 октября отмечают Международный день повара — профессиональный праздник кулинаров. В 2023 году он приходится на пятницу.
В 2023 ГОДУ праздник отмечается в 19-й раз — он был учрежден в 2004-м по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров. Число ее членов по всему миру достигает 8 млн. человек из 70 стран. Сама же наука кулинарии и гастрономии берет начало еще в древности — ведь и по сей день археологи находят рецепты, записанные древними египтянами и китайцами на пергаментах, а в древнегреческой мифологии даже была описана кухарка Кулина, покровительствующая поварскому искусству. В дальнейшем народы начали воспринимать собственную кухню как часть культуры, а секреты приготовления блюд передавались из поколения в поколение.
У этой профессии действительно запах особый — каши, борщи и котлеты, и сдобы. Школьная еда — это воспоминания из детства.
Побывав в Трактовской школе, нам захотелось рассказать о работе повара Елены Зайцевой. Когда я зашла в школу, то сразу уловила вкусный аромат еды. Елена Александровна работает в школе п. Тракт почти двадцать лет.
Полностью статью читайте в сегодняшнем номере газеты КВ.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
